Pizzaöfen
Fertige Öfen für Holz, Gas oder beides — kuppelgemauert oder aus Stahl.
Produkte in Pizzaöfen
Zu dieser Auswahl haben wir gerade nichts im Sortiment.Fragen Sie uns — oft können wir es trotzdem besorgen.
Pizzaöfen — Masse, Brennstoff, Aufbau
Bei einem Pizzaofen entscheiden drei Dinge über die Zufriedenheit, und der Preis gehört nicht dazu.
Die Masse. Ein Ofen mit acht Zentimetern Wandstärke braucht 45 bis 60 Minuten bis zur Backtemperatur und hält sie dann stundenlang — genug für Brot am nächsten Morgen. Ein Edelstahlofen ist in zwanzig bis dreissig Minuten bereit und nach dem letzten Nachlegen in einer Stunde kalt. Für Pizza spielt das keine Rolle, für alles andere schon.
Der Brennstoff. Holz gibt Aroma und verlangt Aufmerksamkeit. Gas ist in Minuten bereit, regelbar und hinterlässt keine Asche. In dichter Bebauung ist Gas oft die einzige sozial verträgliche Wahl — nicht weil Rauch verboten wäre, sondern weil er regelmässig zu Ärger führt.
Der Aufbau. Ein gemauerter Ofen wiegt zwischen 250 und 900 Kilogramm und braucht ein tragfähiges, frostsicheres Fundament. Klären Sie Anlieferung und Aufstellort, bevor Sie bestellen — nicht danach. Dazu kommt der Rauchrohrdurchmesser: Ab 110 Zentimetern Backfläche sind es 250 statt 180 Millimeter, und das entscheidet über den Kaminaufbau.
Alle Produkte werden bei uns ausgepackt und geprüft, bevor sie zu Ihnen gehen. Bei schwerer Ware liefert eine Spedition mit vorheriger Terminvereinbarung; Abholung bei uns spart die Frachtkosten.Wir beraten Sieauch, ohne dass Sie schon etwas kaufen wollen.